Comme vous le savez sans doute, l'alimentation est essentielle à la vie , mais savez vous qu'elle est en passe de devenir l'un des problèmes majeurs de nos sociétés modernes ??

A une époque de l'histoire, l'alimentation était un problème majeur, celui de la sous alimentation, mais de nos jours, c'est de suralimentation dont il est question, et aussi de la "qualité" de cette alimentation.
On a, grâce au progrès, éliminé tous les facteurs de risques, sauf 1 : L'EXCÈS !!!!

Dans nos sociétés modernes, l'excès est présent partout : Excès de graisses, de sel, de sucre, de colorant, de cuisson, de stockage, de congélation, de transport, de transformation, et aussi excès d'alcool, de tabac etc...
D'autre part les changements d'habitudes alimentaires ont engendré l'apparition de déficiences en vitamines, oligo-minéraux, fibres dans notre nourriture quotidienne.
Et puis la sédentarité a remplacé la vie active, l'ascenseur a remplacé les escaliers, la voiture a remplacé la marche, la télévision et l'ordinateur ont remplacé les activités de plein air, CONSÉQUENCE ???

Un % important des visites chez le médecin sont directement ou indirectement liées à l'alimentation.
Un % important des décès prématurés sont dus à des maladies cardiovasculaires, des attaques cérébrales, ou a des cancers.
Or, il faut savoir qu'un mauvais équilibre alimentaire est souvent un facteur aggravant de ces décès prématurés.

MANGER MIEUX, C'EST DÉJÀ ÉVITER CE FACTEUR RISQUE IMPORTANT !!!!!!